Tonights dinner - Chèvre salad
Mmmmm, alltså hur gudomligt god ser inte vår middag ut som jag gjorde ikväll tillsammans med Ida? Och vet ni vad det bästa är? Det är att det är nog en av de mest simpla rätter att laga.
Salladen innehåller avocado, färska jordgubbar, torkade tranbär och stekta pinjenötter. Till detta köpte vi surdegsbröd och skar upp varsin getosbit som vi la på. Vi toppade getosten med honung och valnötter. Vi lät den stå inne i ugnen på låg värme i ca 10-15 min och sen var det klart. Är man två pers så tar det alltså inte mer än 15 minuter att göra. Och GOTT som f*n är det också! Rekommenderar alla dagar i veckan denna vecka, den är ju både vardag- och festlig-vänlig!